L'operazione di lappatura dei metalli si esegue su una superficie metallica con lo scopo ultimo di minimizzarne la sua rugosità in modo più o meno elevato sino all'ottenimento di superfici estremamente lucide e trasparenti.
Il noto effetto specchio, raggiunto attraverso appropriati lappatori (tipicamente ricoperti di diamante ), rappresenta il top nella gamma degli utensili
Questo processo di finitura di precisione è effettuato sui metalli con un utensile chiamato lappatore, mediante l’uso di materiali che vengono fatti aderire alla superficie dall'utensile stesso, composto di materiale tenero in termini di durezza.